| 241. | Saltarse los ojos tras alguna cosa | |
| 242. | Salud come, que no boca grande | |
| 243. | Salud es la que juega, que no camisa nueva | |
| 244. | Salud haya y dineros, que no faltarán morteros, | |
| 245. | Salud y alegría, belleza cría; atavío y afeite, cuesta dinero y miente | |
| 246. | Salud, y días, y ollas, componen cosas | |
| 247. | Salvantes que | |
| 248. | Salvas barras | Cuando se quiere algo, o concede sin perjuicio de otro. |
| 249. | Salvo el guante | Usan esto cuando, puesto el guante, dan la mano o toman algo. |
| 250. | Salvo honor de vuestras mercedes; salvo honor de las barbas, y tocas, y orejas honradas | Dícese haciendo salva a palabras bajas o vergonzosas, como asno, puerco, o rabo, y semejantes entre gente no pulida; de salvo honor se hizo una palabra: salvonor, por el trasero. |
| 251. | Salvo mejor parecer | Cuando uno se sujeta a otro. |
| 252. | San Andrés entra mes y sale mes | |
| 253. | San Antonio de Lisboa, no está en casa el Santo, que es ido fora | |
| 254. | San Antón, da cueros al lechón, que éstos ya comidos son | |
| 255. | San Bartolomé a mecha candiles, mal para los oficiales, peor para los aprendices | Más ordinario es decir San Cebrián. |
| 256. | San Bernabé, dijo el sol, aquí estaré y de aquí no pasaré | |
| 257. | San Blas, ahoga ésta, y ven por más | A uno que tose. Sinónimo(s): San Blas, ahógate más. |
| 258. | San Blas de Huete, por sanar uno mató siete | Contra los de Huete dicen este y otros fingimientos por matraca. Es la razón que la ermita de San Blas está en un sitio tan alto que se cansan mucho los que allá suben, y suelen resfriarse bebiendo agua fría con el sudor. |
| 259. | San Cebrián amechacandiles: mal para los oficiales, peor para los aprendices | Ort. or. San Zebrián amechakandiles: mal para los ofiziales, peor para los aprendizes.Otros dicen San Bartolomé, porque en tal tiempo comienzan a velar en sus oficios. Sinónimo(s): San Bartolomé amechacandiles: mal para los oficiales, peor para los aprendices. |
| 260. | San Ciruelo | Por santo no determinado ni cierto; y así, diciendo para tal día, es para nunca jamás. |
