| 341. | Santa Olalla en Barcelona, quien se la hace no se la logra; mientras él viene a Barcelona, darme he yo esta toma | Otros dicen Santolaria de Barcelona. |
| 342. | Santantón le guarde | |
| 343. | Santiago y a ellos, y era un costal de paja de centeno | |
| 344. | Santispacis, abogado de la pereza | Moteja de bestia y holgazán. |
| 345. | Santisteban de Gormaz, cedaz, cedaz | |
| 346. | Santivaña, si te diese, no te ensaña | El día de San Juan se dan con un manojo de juncia, en burla. |
| 347. | Santo Domingo, mal pan y peor vino | |
| 348. | Santo Tomé, quien no tuviese puerco mate la mujer | |
| 349. | Santo Tomé, sácame del agua que la víspera te ayuné | |
| 350. | Santo y bueno | Concediendo y aprobando algo. |
| 351. | Saña de villano, es de su daño | Porque puede menos que el poderoso. |
| 352. | Sardina que el gato lleva, gandida va | |
| 353. | Sardo papalardo | Porque los de Cerdeña tienen mucho ganado. |
| 354. | Sarnica la potente | Vaya y matraca a un sarnoso. |
| 355. | Sastre, por desastre | |
| 356. | Saya tuviera, que sin guantes me anduviera | |
| 357. | Sayagués | Apodo de grosero y tosco, porque los de Sayago lo son mucho. |
| 358. | Sayas y más sayas | hombres y más hombres. Manera de encarecer muchedumbre de cosas. Sinónimo(s): camisas y más camisas |
| 359. | Sayo tuviese, o sayo tuviera, que sin guantes me pasara | |
| 360. | Sazón hace trigo, que no barbecho mollido | |
