A

A bocado harón, espolada de vino, A buen comer o mal comer tres veces beber, A carne de acen he poca é sabe beyn mas non para quien fillos teyn, A ellos padre, vos a las berzas, yo á la carne, A la cabeza el comer la endereza, A la mujer y a la mula, por el pico la hermosura, A la vejez, aladares de pez, A pan de quince días, hambre de tres semanas, A poch vi, euyta ti, A puerco fresco y berenjenas, ¿quién terná las manos quedas?, A quien has de dar de cenar, no te duela darle a merendar, A truita y a mentira, cuanto mayor, tanto millor, A tu mesa ni a la ajena, no te sientes la vejiga llena, A una boca, una sopa, A vaca que non come con os boys, ou come ante o despois, Aceite de oliva todo mal quita, Aceite y vino, y amigo antiguo, Aceituna, una es oro, dos plata, tercera mata, Agua al higo y a la pera vino, Agua buena sin color, sabor ni olor, y que la vea el sol, Agua de sierra y sombra de piedra, Agua fría, sarna cría: agua roja, sarna escosca, Agua fría y pan caliente nunca hicieron buen vientre, Agua mala, sea hervida y colada, Agua no enferma, ni embeoda ni adeuda, Agua que corre, nunca mal coge, Águila empanada, y lamprea escabechada, Ajo pió y vino puro pasan el puerto seguro, Ajo, ¿por qué no fuiste bueno? porque no me halló San Martin puesto, Al conejo y al villano, despedázale con la mano, Al gusto dañado, lo dulce le es amargo, Al hombre mayor, darle honor, Al médico confesor y letrado no le traigas engañado, Al manjar y al vaciar, homo si die espazar, Al mozo que le sabe bien el pan, pecado es el ajo que le dan, Al que es de vida, el agua le es medicina, Al que trabaja y anda desnudo, ajo y vino puro, Aljonge, dijo Lucía al odre, Allá vaya el mal, do comen el huevo sin sal, Almuerza con rufián: come con carpintero y cena con recuero, Ánade, mujer y cabra, mala cosa siendo magra, Au matin bois le vin blanc, le rouge au soir pour faire sang, Ave de cuchar, más come que val, Ave por ave, el carnero si volase…

B

Beber de codo y cabalgar de poyo, Bien come el catalán, si se lo dan, Blas, lávate, y comerás: y desque te hayas lavado, no comerás bocado, Bocado de mal pan ni lo comas ni lo des a tu can, Bofes en casa, bofes en la arada, cuerpo de tal con tanta bofada, Borrachez de agua, nunca se acaba, Buena es el agua que cuesta poco y no embriaga…

C

Cabrito de un mes recental de tres, Calenturas de mayo, salud para todo el año, Calenturas otoñales, o muy luengas o mortales, Capón de ocho meses, para mesa de Reyes, Carne de pecho carne sin provecho, Carne de pluma, siquiera de grúa, Carne mal asada buen tozuelo para, Castañas verdes por Nadal, saben bien y pártense mal, Come niño criarte has: come viejo, y vivirás, Come poco cena más y dormirás, Come poco y cena más, duerme en alto y vivirás, Comer verdura y echar mala ventura, Con la yerbala y la ruda no muere criatura, Crece el huevo bien batido, como la mujer con el buen marido, Cuando comieres pan reciente, no bebas de la fuente, Cuando dieres vino a tu señor, no le mires al sol,, Cuando el bazo cresce, el cuerpo enmagresce, Cuando el enfermo caga ralo una higa para el boticario, Cuando en verano es invierno, y en invierno verano, nunca buen año, Cuando meares de color de florín, echa el médico para ruin, Cuando no puede beber el viejo, la fuesa le pueden hacer, Cuando te dolieren las tripas, hazlo saber al culo…

D

Da galiña a preta, da pita a parda, da moller a sarda, Da mane al monte, de sera a la fonte, Da Sanct Martin, ogni mosto è bon vin, De aquella me deje Dios comer, que deja los pollos y comienza a poner, De ensalada y de casada, dos bocados y dejarla, De la nuez, el higo es buen amigo, De la oca, manja ne poca, De la olla la hortera, la primera y la postrera, De la pescada, la rabada: de la fresca, que no de la salada, De la vaca flaca, la lengua y la pata, De las carnes el carnero, de los pescados, el mero, De las colores la grana, de las frutas la manzana, De los olores el pan, de los sabores la sal, De paja o de heno, mi vientre lleno, Del agua bebida a zalandrón, la mejor es del hondón, Del comer y del bailar, comienzo me dad, Después de beber, cada uno dice su parecer, Después de comer dormir y de cenar, pasos mil, Después de los peces, malas son las leches, Después del manjar, se come el cuchar, Dia de Sanct Martiño provo ton viño, Dieta y mangueta y siete nudos a la bragueta, Dios os salve a las sopas que no a la carne, Do capón as pernas, e da la galiña as titelas, Do sobra el agua, salud falta, Dura el pan, con migas de al, Dura la torta, con el canto de otra…

E

El agua como buey, el vino como rey, El agua es fría y más quien con ella convida, El buen mosto sale al rostro, El cardo y el queso al peso, El comer y el rascar todo es comenzar, El conejo y la perdiz tienen un mesmo perejil, El convite del Toledano, bebiérades si hubiérades almorzado, El higo que roda para mi señora el que se está quedo, para mí me lo quiero, El hombre mezquino, ni constriba con pan ni con vino, El lechón de un mes, y el pato de tres, El melón y el queso tómalo al peso, El melón y la mujer por el rabo se han de conoscer, El pan caliente, mucho en mano y poco en el vientre, El pan suto, fa diventar muto, El pato y el lechón, del cuchillo al asador, El pece y el cochino, la vida en agua, la muerte en vino, El pollo cada año y el pato madrigado, El que va a la bodega, por vez se le cuenta, El queso pesado y el pan liviano, El queso y el barbecho de Mayo sea hecho, El quizote y el melón, por agosto pierden sazón, El rábano tierno de cualquier tamaño es bueno, El tocino y el vino añejo y el amigo viejo, El viejo y el horno, por la boca se escalientan, El vientre ayuno no oye a ninguno, El vino por el sabor y el pan por el color, En casa do siempre comen pollos, mal comerán los mozos, En el verano por calor, y en invierno por el frió, nunca le falta achaque al vino, En hebrero, la castaña y el besugo no tiene zumo, En hora buena vengáis amigo, dijo la leche al vino; vengáis en hora mala dijo la leche al agua, En invierno ladrillado, y en verano guijarrado, En invierno y en verano, el buen dormir es en sobrado…

F

Figa verdal y y moza de hostal palpant se madura, Formajo, pero pan, pasto de vilan: formajo, pan, pero, pasto de caballero,…

H

Hace sol y llueve tiempo es de pan muelle, Haz la puerta al solano y vivirás sano, Huevos solos, mil manjares y para todos, Huir de la pestilencia, con tres eles es buena ciencia…

L

La buena cena temprano paresce, La carne de pluma quita del rostro la arruga, La comida del hidalgo, poca vianda y mantel largo, La mujer rogada y la olla reposada, La mujer y el melón huélense por el pezón, La mujer y la cereza, por su mal se afeita, La olla sin verdura no tiene gracia ni hartura, La perdiz emperdigada de dos vueltas es asada, La perdiz es perdida, si caliente no es comida, La perdiz y la camuesa por Navidad es la buena, La sardina arencada debajo del sobaco se asa, La sardina galiciana y el pescado de Irlanda, La sardina lo que requiere es pica y bebe, La sardina y la longaniza al calor de la ceniza, La vieja gallina hace gorda la cocina, Las grandes narices no huelen bien las perdices, Las guindas de Toledo: dos torreznos de tocino y uno de carnero, Las migajas del fardel a las veces saben bien, Las sopas y los amores los primeros son los mejores, Lo bueno es caro, lo malo hace daño, Lo que come mi vecina no aprovecha a mi tripa, Lo que daña la oruga, el mastuerzo lo cura, Lo que no va en vino, va en lágrimas y sospiro, Lo que sana a la boca enferma á la bolsa, Lobo que presa no halla, come la tierra con rabia, Los huesos que acabo de roer no me los des a comer…

M

Médico inocente píldoras nones y orina caliente, Más mató la cena que sanó Avicena, Más quiero pedir a mi cedazo un pan apretado que a mi vecina prestado, Más vale migaja de Rey que zatico de caballero, Más vale pedazo de pan con amor, que gallinas con dolor, Más vale vaca en paz que pollos con agraz, Más valen dos bocados de vaca que siete de patata, Mal haya el vientre, que del pan comido no le viene miente, Mal mascado, y bien remojado, Maldita seas ave la pluma que no la carne, Maldita seas Olalla, ¿no has comido y bebes agua?, Manjar de Burguillos a la mañana rábanos y a la noche higos, Manos duchas comen truchas, Manos duchas mondan huevos que no largos dedos, Mastre Joan: ¿queréis beber? Antes me haréis placer: dad acá un maravedí — Muchas gracias que ya bebí, Matad vacas y carneros dame un cornado de bofes, Matin fault monter à la montagne, au soir aller à la fontaine, Media vida es la candela y el vino la otra media, Menos vale a las veces el vino, que no las heces, Migas cochas con gorrones, no las comen todos hombres, Millor he pan duro, que figo maduro, Monte y río, démelo Dios por vecino, Moza, sabe esto otro, que de la perdiz el pecho y del conejo el lomo, Mozo cresciente, lobo en el vientre, Mucho comer no es barraganía, ni pasar hambre hidalguía…

N

Nabo bejarano, repollo murciano, Nadal, frió cordial, Naom comas lamprea, que tem la boca fea, Naom he o cabrito, pera o maldito, Ni amigo reconciliado, ni manjar dos veces guisado, Ni bebas agua que no veas, ni firmes carta que no leas, Ni beber de bruces, ni mujer de muchas cruces, Ni comas crudo, ni andes el pie desnudo, Ni comas mucho queso ni de mozo esperes seso, Ni duermas en prado ni pases vado, Ni hagas del queso barca, ni del pan Sanct Bartolomé, Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán, Ni olla sin tocino ni boda sin tamborino, Ni pariente apostizo, ni cuchillo invernizo, Ni pollos sin tocino, ni sermón sin Agustino, No es bueno el mosto cogido en agosto, No hay carne pesada sino la perdiz, cocida, y la liebre asada, No hay mejor bocado que el hurtado, No le quiere mal quien hurta, al viejo lo que ha de cenar, No mueras en mortandad ni juegues en Navidad, No todas veces pan y nueces, Nunca buena olla con agua sola…

O

Odre de buen vino, y caballo saltador, y hombre rifador nunca turó mucho con su señor, Olla que mucho cuece, hambriento espera, Olla reposada, no la come toda barba, Oveja que bala, bocado pierde…

P

Pa tallat, sens vergoña es menjat, Pan a hartura, y vino a mesura, Pan caliente, hambre mete, Pan de ayer, carne de hoy, vino de antaño, trae al hombre sano, Pan de panadera ni harta ni gobierna, Pan de trigo y leña de encina y vino de parra, sustenta la casa, Pan puja, que no yerba mucha, Pan rebanado, ni harta viejo ni mochacho, Pan reciente y uvas a las mozas pone mudas, y a las viejas quita las arrugas, Pan testón nos dais nuestra ama, echarnos queréis de casa, Para beber con uvas, más vale beber en ayunas, Pato, ganso y ansarón, tres cosas suena y una son, Pera, presec y meló volen lo vi fello, Pescada cecial, ni hace bien ni mal, Pollo de Enero pluma a dinero, Por cuartanas, no doblan campanas, Por Navidad sol, y por Pascua carbón, Por ojo se come toda la vaca, porque uno quiere pierna, otro espalda, Por todo abril, no te descubrir, Puerco fresco y vino nuevo, christianillo al ciminterio…

Q

Queso de ovejas, leche de cabras, manteca de vacas, Quien a mano ajena cata mucho come y tarde se harta, Quien bien bebe y bien come, buen cagajón pone, Quien bien come y bien bebe bien hace lo que debe, Quien come pescada y bebe vinada, ni come ni bebe nada, Quien con la cocina no bebe, no sabe lo que pierde, Quien en mayo come la sardina, en agosto caga la espina, Quien mucho vino cena, poco pan almuerza, Quien no come a la mesa, a sus solas se retesa, Quien no merienda a la cena lo enmienda, Quien no merienda las tardes de Abril nunca su madre lo debiera parir: y las de mayo, ni parirlo ni criarlo, Quien quisiere vivir sano coma poco y cene temprano, Quien se echa sin cena, toda la noche devanea, Quien siempre trae mal color, ni es médico ni doctor, Quien tras ensalada no bebe, no sabe lo que pierde, Quien ve el hinojo y no le come, diablo es que no hombre, Quieres ver a tu marido morto, dale berzas en agosto…

S

Salata ben salata, poco aceto e ben oleata, Sangraos, Marina, sopa en vino es medicina, Si no te quieres casar, come saboga por sant Joan, Si quieres cedo engordar, come con hambre, y bebe a vagar, Si quieres enfermar, lávate la cabeza y vete a echar, So la sombra del nogal no te pongas a recostar, Sobre brevas, no bebas, Solano malo de invierno no peor de verano…

T

Tales son migas de añadido como mujer de otro marido, Tapar la nariz, y comer la perdiz, Tienes gana de morir, cena carnero asado, y échate a dormir, Torcijones a menudo, mensajeros son del culo, Toro, trucha, gallo y barbo, todo en mayo…

U

Un día frió, y otro caliente, el hombre está doliente, Un huevo quiere sal y fuego…

V

Vinagre y miel, saben mal y hacen bien, Vino usado, y pan mudado…

Y

Yantar tarde, y cenar cedo, sacan la merienda de en medio…